martes, 16 de mayo de 2017

TIENDA GOURMET

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lunes, 15 de mayo de 2017

Las primeras aceitunas 100% regadas con agua de niebla

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La Comunidad Agrícola de Majada Blanca, ubicada en el sector de Pan de Azúcar, comuna de Coquimbo, cosechó el pasado fin de semana las pr...

Cierra la cosecha de aceitunas y se espera un récord

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Se proyecta un récord de 180.000 toneladas, con supremacía de las nuevas variedades, lo que ocupó a unas 10.000 personas para la recolección...
sábado, 13 de mayo de 2017

Olivicultura en crisis ...solo en argentina

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crescimento da olivicultura no Brasil

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Olivicultura de Precision a traves de tecnologia Dron".

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1ª EDIÇÃO DA OLIVALPAÇOS FEIRA NACIONAL DE OLIVICULTURA - TVR

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CONTROLES EN COSECHA DE ACEITUNAS

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miércoles, 12 de abril de 2017

Olivicultura de punta: liderazgo entre las montañas riojanas

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En la finca Vista Larga, en Chilecito, apuestan a la diferenciación que les da un manejo ajustado, la adopción de tecnología y el negoci...

En La Rioja se produce el 40% del total de la producción de aceituna de la Argentina.

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En La Rioja se produce el 40% del total de la producción de aceituna de la Argentina . A poco menos de un mes de iniciar la cosecha de ace...
martes, 14 de marzo de 2017

MANUAL DE CONTROL DE PROCESO

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V. MANUAL DE CONTROL DE PROCESO 5.1. Aceituna verde estilo sevillano entera en salmuera  5.1.1. Recepción  Llega el carro y se descarga...

Operciones complementarias y Control del proceso en la Fermentacion

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OPERACIONES COMPLEMENTARIAS EN LA ELABORACION DE ACEITUNAS 3.1. Acondicionamiento de agua El agua es el insumo más importante de ambos t...

PROCESO DE ELABORACION DE ACEITUNAS VERDES

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1.1. Recepción Una vez que llega la aceituna del campo, se pesa y se coloca los recipientes en grupos no mayores de 5 cajones o jabas, con ...

Aceitunas verdes fermentadas

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Proceso de elaboración de aceitunas verdes al estilo sevillano La aceituna es un fruto comestible, de una sola semilla ...
viernes, 10 de marzo de 2017

El consumo de Aceituna de Mesa ha aumentado

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El consumo mundial de Aceituna de Mesa ha aumentado un 182% en los últimos años El consumo mundial de aceitunas de mesa se ha multipli...