Entre todas las variedades de aceituna que se cultivan en la Isla sólo la ''verdial'' es autócnona.
-El cultivo del olivo prolifera en Fuerteventura, a pesar de ser tierra de vientos, sol y escasa agua. La Isla es una zona privilegiada para este cultivo y la oliva recogida posee un sabor y una textura que la convierten en un manjar exquisito.
Entre la gran variedad de aceitunas que se cultivan en Fuerteventura sólo una es autóctona, curiosamente la que más tarda en recogerse, en los meses de noviembre y diciembre. Se trata de la variedad ‘verdial’, una aceituna que se diferencia de las otras por su superficie irregular y porosa y su calidad superior para comer y para producir aceite. Sin embargo, hasta dentro de dos años éste no se empezará a producir en la Isla. Ver vídeo.
http://www.rtvc.es/noticias/prolifera-el-cultivo-del-olivo-77376.aspx
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