domingo, 28 de julio de 2013

Fiesta de la Olivicultura Aimogasta - Expo Valle Santa Maria

Fiesta de la Olivicultura Aimogasta 

Expo Valle Santa Maria



Publicado el 02/06/2013
En esta oportunidad viajamos hasta Aimogasta provincia de La Rioja a la Fiesta Nacional de la Olivicultura, entrevistamos al Gobernador, el Sr. Luis Beder Herrera, quien nos comento sobre la olivicultura en la provincia y las actividades conjuntas con Catamarca.
Ademas viajamos hasta Santa Maria provincia de Catamarca, a la ExpoValle, una importante muestra productiva de los valles calchaquies, donde se vio reflejado el trabajo de los productores de la region.
Toda la informacion del sector agropecuario de Catamarca y el Noa aqui en Tierra Campo TV

Domingos 14.30 hs y Jueves 22 hs Canal 2 Supercanal Catamarca.
Sembrando Satelital Sabados 23 hs, Lunes 11 hs y Martes 15hs

Contactos:
tierracampotv@hotmail.com
www.facebook.com/tierra campo tv

Cultivo das oliveiras no Sul do Brasil


Argoliva 2013



III Concurso Internacional de Aceite de Oliva
| Premio Domingo Faustino Sarmiento


23 al 28 setiembre de 2013

Con motivo de realizarse el "III Concurso Internacional de Aceite de Oliva",
 Premio Domingo Faustino Sarmiento, el Gobierno de la Provincia de
San Juan invita a empresarios interesados en participar con sus
mejores aceites de oliva extra virgen.
El jurado estará integrado por el Panel de Cata de la Universidad
Católica de Cuyo y por Jueces Internacionales, (procedencia a confirmar)
, todos homologados por el Consejo Oleícola Internacional.
El reglamento del concurso y el formulario de inscripción se encuentran
 disponibles en éste sitio.


Para más información comunicarse con:
Panel de Cata Universidad Católica de Cuyo

› Mg. Adriana Ruth Turcato
› Mg. Susana Beatriz Mattar
› Av. José Ig. de la Roza 1516 (oeste). Rivadavia. San Juan.
 Universidad Católica de Cuyo (www.uccuyo.edu.ar)
› Lunes a Viernes de 16 a 20hs
› Tel: (+54 0264) 4292372/29
› E-mail: concurso@argoliva.com.ar ó haciendo clic aquí

lunes, 8 de julio de 2013

Mejoró hasta 15% el precio de la aceituna en San Juan

Mejoró hasta 15% el precio de la aceituna en San Juan

Los industriales dicen que se cosechará todo. El mejor precio del aceite, clave para la suba.
30 Junio 2013 | 12:13
Mejoró hasta 15% el precio de la aceituna en San Juan)
No es la panacea, está claro, pero el repunte interanual del 15% en el precio de la aceituna trajo algo de alivio a un sector que viene muy golpeado en la provincia. En rigor, el valor por kilo se ubica por estos días en orden a los 0,32 dólares (1,75 pesos) y esto alentó que, a diferencia del año pasado, esta temporada se recoja toda la fruta, según dijeron desde la Cámara Olivícola de San Juan, según publicó Diario de Cuyo. 
Las razones para este ‘’aire fresco’’ en los valores se atan a la mejor performance internacional del aceite, que está por encima de los 2.850 dólares la tonelada (un año atrás no superaba los 2.150 dólares). Además argumentaron que la suba en el precio de la aceituna no es aún mayor porque este año hay un mejor volumen de aceitunas en las plantas (venían de temporadas donde la helada las devastó) y ello inevitablemente deprime la remontada en el precio. 
Hasta el momento, con dos meses que lleva la cosecha, se recogió ‘’algo más’’ del 50%, pagando por cajón a los cosechadores unos ‘’12 o 13 pesos’’, apuntaron los industriales. 
‘’Estimamos que se va a levantar toda la fruta. Hay interés por hacer aceite, sabiendo que España (principal productor mundial) viene de tener una mala campaña, aunque todo indica que en la próxima se recuperará y eso puede otra vez tirar para abajo los precios, pero igual habrá que esperar para saber si eso ocurre‘’, contó el presidente de la Cámara Olivícola de San Juan, Esteban Durand. 
Bastan dos datos para graficar cómo viene la industria del óleo: en este primer cuatrimestre del año, que se comercializó el aceite del año pasado, las exportaciones cayeron 59,58%; y las de aceitunas en conserva, en el mismo periodo, 16,74%. Este escenario se notó en el campo: los grandes productores levantaron todo (la mayoría mecánicamente) y los chicos sólo un porcentaje, atento a que argumentaron que ‘’perdían plata’’ si lo hacían. 
Hoy por hoy todas las miradas están puestas en poner de pie esta industria, que si bien está lejos de los precios históricos de casi 4.000 dólares la tonelada de aceite, pero también se despegó de los pobres valores de las últimas campañas. 
‘’En la medida que el industrial sanjuanino se recupere, el productor también se va a beneficiar. Esto es una cadena, que en el último tiempo se ha visto vapuleada por una crisis mundial muy grave y un alza interna de costos muy alta’’, sentenció Durand.

sábado, 6 de julio de 2013

Cosmetica con aceite de Oliva


(8) A pedir de boca - Aceite denominación de origen Sierra de Segura


A pedir de boca - Aceites de Extremadura


A pedir de boca - Aceite de Siurana


Aceite de Oliva OLIWE


A pedir de boca Aceite de oliva DO Baena


Pate de Aceitunas con Salsa de Tomate

Pate de Aceitunas con Salsa de Tomate Milton Nogales Lanza


http://www.youtube.com/watch?v=r4LdGizEk5w

Ingenieria de Produccion
Universidad Loyola
Carrera: Ingenieria de Alimentos