California Olive Ranch I

Located in the Central Valley of Northern California, California Olive Ranch grows several varieties of Spanish and Greek olives for olive oil production. Ranch olives are raised using sustainable and innovative growing methods, including planting olives on trellis systems much like wine grapes -- a method that makes harvesting easier and reduces the amount of water needed. Their olive oil is widely available in the U.S. We talked to Adam Englehardt, Vice President of Orchard Operations, about the challenges of meeting consumer demands for a sustainable product that also tastes great.

Situado en el Valle Central de California del Norte, California Olive Ranch crecen diversas variedades de aceitunas españolas y griegas para la producción de aceite de oliva. Aceitunas Ranch son criados con métodos de cultivo sostenibles e innovadoras, incluyendo la plantación de olivos en los sistemas de enrejado muy similar a las uvas de vino, un método que hace que la recolección sea más fácil y reduce la cantidad de agua necesaria. Su aceite de oliva es ampliamente disponible en los EE.UU. Hablamos con Adam Englehardt, Vicepresidente de Operaciones de la huerta, sobre los desafíos de las demandas del consumidor de reuniones para un producto sostenible que también tiene un gran sabor.

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