Produção de azeite em Minas Gerais

Matéria exibida em 17/07/2012 no programa Revista do Campo, da RIT TV. Sabia que em Minas Gerais há produção de azeite? Maria da Fé, no sul de Minas, tem clima e vegetação ideais para o cultivo de olivas e a Epamig tem o primeiro azeite extra virgem fabricado e registrado do país. A iniciativa das pesquisas tem incentivado produtores rurais da região que estão investindo na olivicultura.

O Brasil já produz o seu Próprio azeite de oliva na cidade de Maria da Fé em MInas Gerais.

A EPAMIG pesquisa há mais de 30 anos a cultura da oliveira na região da Serra da Mantiqueira e em 2008 realizou em Maria da Fé a primeira extração de azeite de oliva no Brasil. O produto obtido alcançou índices de acidez entre 0,2 e 0,7% e foi classificado como virgem extra, com a qualidade similar aos melhores azeites do mundo.

tualmente 50 municípios da região (40 em Minas Gerais e 10 no estado de São Paulo) utilizam as tecnologias da EPAMIG em olivicultura. O gerente do Núcleo Tecnológico EPAMIG Azeitona e Azeite, Nilton Caetano de Oliveira, afirma que 90% dos olivais são voltados para a produção de azeite. "Neste ano a estimativa é que a produção seja de 20 toneladas de azeitonas e três mil litros de azeite. Mas vale ressaltar que ainda estamos no começo da produção, grande parte das lavouras está com apenas cinco anos", informa Nilton, destacando que esta é a fase inicial de produtividade da oliveira