domingo, 20 de mayo de 2012

DIFERENCIAS Y CUALIDADES DEL ACEITE DE OLIVA


Todos son aceites, pero presentan distintas particularidades tanto en su elaboración, en su calidad como en las propiedades.
aceite de oliva virgen extra. es el mejor aceite. Sus propiedades permanecen intactas, las cualidades de las aceitunas, sean biológicas o sensoriales permanecen inalterables y podemos apreciar claramente el intenso sabor y un aroma inconfundible que lo hace excepcional, además, la acidez que presenta debe ser menor o igual a un grado.

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