El blog Olivícola y Oleícola de Rubén Manzano....todo lo que hay que saber de la Olivicultura ....lo encontrarás en este blog.......
miércoles, 28 de noviembre de 2012
sábado, 27 de octubre de 2012
viernes, 19 de octubre de 2012
La cosecha mundial de aceite se desploma
La cosecha mundial de aceite se desploma
Sábado, 20 de Octubre de 2012
La cosecha mundial de aceite de oliva también se desploma. Por el momento, solo son previsiones, que indican que el mundo estará muy lejos de los 3,38 millones de toneladas que logró el año pasado. No obstante, aún se evalúa el impacto del agua que llega. El Consejo Oleícola Internacional (COI) ofrece la primera estimación de la campaña oleícola que se recogerá, en unos días, en casi 20 países del mundo, aunque solo tres (España, Grecia e Italia) llevan el peso productor.
El organismo mundial pone la lupa en España y, concretamente, en Jaén para señalar que la cosecha se desploma. Espera una caída del 19% respecto al año pasado, lo que tendrá una influencia decisiva en los mercados y, naturalmente, en el precio al que cotiza el zumo de la aceituna.
Jaén es determinante en la planificación del comercio mundial de aceite de oliva, por lo que se espera con interés los datos del Primer Aforo Oficial de la Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía. Precisamente, está previsto que el consejero Luis Planas comparezca el lunes ante los medios de comunicación para dar la primera estimación de cosecha. Las organizaciones agrarias han calculado una bajada que se situaría entre un 50 y un 70% menos que el año pasado. No obstante, ahora falta ver el estudio científico de los técnicos del Gobierno andaluz.
Jaén es determinante en la planificación del comercio mundial de aceite de oliva, por lo que se espera con interés los datos del Primer Aforo Oficial de la Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía. Precisamente, está previsto que el consejero Luis Planas comparezca el lunes ante los medios de comunicación para dar la primera estimación de cosecha. Las organizaciones agrarias han calculado una bajada que se situaría entre un 50 y un 70% menos que el año pasado. No obstante, ahora falta ver el estudio científico de los técnicos del Gobierno andaluz.
Oleoturismo
Elaboración tradicional de Aceite de Oliva
Elaboración tradicional de Aceite de Oliva en la Almazara del Museo Etnográfico de Riogordo.
Este procedimiento es el que se seguía en la antigüedad
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