Mostrando entradas con la etiqueta cultivo. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta cultivo. Mostrar todas las entradas
sábado, 19 de noviembre de 2011
jueves, 17 de noviembre de 2011
"CLM en Vivo". Cultivo intensivo de aceituna Arbequina (2010)
miércoles, 2 de noviembre de 2011
martes, 1 de noviembre de 2011
CULTIVO DE PIMIENTOS Y AJIES EN CHILE
Es una planta herbácea y perenne de ciclo anual. Su porte puede variar desde los 0,5m. hasta más de 2m.
Su hábito de crecimiento es limitado y erecto. A partir de la cruz emite 2 o 3 ramificaciones y continúa ramificándose dicotómicamente.
Su sistema radical es pivotante y profundo con numerosas raíces.
La hoja es entera, lampiña y lanceolada, con un ápice muy pronunciado y un peciolo largo y poco aparente. El haz es liso y brillante, suave al tacto y de color verde más o menos intenso.
El nervio principal parte de la base de la hoja al igual que las nerviaciones secundarias que son pronunciadas y llegan casi al borde de la misma.
La inserción de las hojas es de forma alterna y su tamaño es variable existiendo cierta correlación entre el tamaño de la hoja adulta y el peso medio del fruto.
Las flores aparecen solitarias en cada nudo del tallo. Son pequeñas y constan de una corola blanca.
El fruto es una baya hueca de color variable, semicartilaginosa y deprimida.
Las semillas se encuentran insertas en una placenta cónica de disposición central. Son redondeadas, ligeramente reniformes, de color amarillo pálido y con una longitud variable de 3 a 5mm.
El manejo de los factores climáticos es fundamental para el correcto seguimiento del cultivo.
Es una planta que no soporta heladas ya que exige un clima cálido o templado.
La temperatura mínima para germinar y crecer es de 15ºC mientras que para florecer y fructificar es de 18 oscilando las temperaturas óptimas entre los 20 y 26ºC.
La coincidencia de bajas temperaturas durante el desarrollo del botón floral da lugar a la formación de flores y frutos con alguna anomalía. Por otro lado, las altas temperaturas directamente provocan la caída de flores y frutitos mientras que los saltos térmicos ocasionan desequilibrios vegetativos.
En cuanto a luminosidad es una planta muy exigente, sobre todo en los primeros estadíos de desarrollo y en floración.
La humedad relativa óptima oscila entre el 50 y el 70%. Si la humedad es más elevada, origina el desarrollo de enfermedades en las partes aéreas de la planta, y dificulta la fecundación. Por el contrario, si la humedad es demasiado baja y coincide con altas temperaturas, se produce la caída de flores y frutos recién cuajados.
Requiere de suelos profundos, sueltos, ricos en materia orgánica y con buen drenaje. Ya que es una planta muy sensible a la asfixia radicular.
No es muy sensible a la acidez del suelo, adaptándose bien a un rango de pH entre el 5,5 y el 7.
Es una especie de moderada tolerancia a la salinidad tanto del suelo como del agua de riego.
http://vimeo.com/31030901 
El pimiento (Chile, ají, morrón) se siembra en semillero en los meses de febrero-marzo en el hemisferio norte y aproximadamente 2 meses después se trasplanta en un suelo aireado y rico en materia orgánica. En el trasplante las plántulas se deberán colocar en línea separadas unos 40 o 50cm. entre plantas y unos 60 o 70cm. entre líneas.
Es una planta exigente en temperatura y luminosidad. La humedad relativa óptima para el pimiento (Chile, ají, morrón) oscila entre el 50 y el 70% y los suelos han de ser preferiblemente franco-arenosos, profundos, ricos en materia orgánica y bien drenados.
Los marcos de plantación más utilizados son de 1x0.5m. Aunque en algunos casos podrían disminuirse hasta conseguir densidades de plantación de 3 plantas/m2.
El riego ha de ser moderado y constante y preferiblemente mediante goteo debido al posible desarrollo de hongos.
El aporcado es una técnica que se utiliza en este cultivo. Consiste en amontonar tierra, la cual va a cubrir el cuello de la planta mejorando así, la sujeción de la planta al terreno, la emisión de raíces adventicias y evitando el contacto directo de los tallos con el agua de riego.
También se lleva a cabo el entutorado para evitar que las plantas se tumben o se rompan los tallos debido al peso de los frutos.
Hay dos sistemas de entutorado, el tradicional que consiste en colocar hilos de polipropileno que se unen entre sí haciendo una red mediante la cual se sujetan las plantas y el holandés en el que cada uno de los tallos dejados a partir de la poda de formación se sujeta al emparrillado con un hilo vertical que se va liando a la planta conforme va creciendo.
Con la poda se delimita el número de tallos a 2 o 3. Se deben eliminar tanto las hojas como los brotes que queden por debajo de la cruz. También es recomendable quitar las hojas senescentes y las enfermas.
Al final del ciclo productivo se lleva a cabo el despuntado de las plantas y el aclareo de hojas para facilitar la maduración de los frutos que quedan.
También es recomendable eliminar el fruto que se forma en la primera cruz para obtener frutos de mayor calibre, uniformidad y precocidad lo cual supondrá un mayor rendimiento.
La flor tiene un sistema reproductivo que varía en función de la especie y variedad lo cual nos lleva a numerosas situaciones intermedias entre la autogamia y la alogamia y su cuaje está ampliamente condicionado por la temperatura.
El pimiento (Chile, ají, morrón) es una planta muy exigente en nitrógeno durante las primeras fases del cultivo, en fósforo cuando aparecen las primeras flores y durante el período de maduración de las semillas, en potasio para conseguir precocidad, coloración y calidad en los frutos y en magnesio durante la maduración.
Las principales plagas son la mosca blanca, el pulgón y los trips. Se utilizan para su control biológico enemigos naturales depredadores, parasitoides o fauna auxiliar autóctona.
Las principales enfermedades son la Podredumbre blanca, la gris y la blanda, la Tristeza y la Sarna bacteriana.
La época de recolección dependerá de la variedad, siembra y clima siendo por lo general en la época cálida.
Es una planta exigente en temperatura y luminosidad. La humedad relativa óptima para el pimiento (Chile, ají, morrón) oscila entre el 50 y el 70% y los suelos han de ser preferiblemente franco-arenosos, profundos, ricos en materia orgánica y bien drenados.
Los marcos de plantación más utilizados son de 1x0.5m. Aunque en algunos casos podrían disminuirse hasta conseguir densidades de plantación de 3 plantas/m2.
El riego ha de ser moderado y constante y preferiblemente mediante goteo debido al posible desarrollo de hongos.
El aporcado es una técnica que se utiliza en este cultivo. Consiste en amontonar tierra, la cual va a cubrir el cuello de la planta mejorando así, la sujeción de la planta al terreno, la emisión de raíces adventicias y evitando el contacto directo de los tallos con el agua de riego.
También se lleva a cabo el entutorado para evitar que las plantas se tumben o se rompan los tallos debido al peso de los frutos.
Hay dos sistemas de entutorado, el tradicional que consiste en colocar hilos de polipropileno que se unen entre sí haciendo una red mediante la cual se sujetan las plantas y el holandés en el que cada uno de los tallos dejados a partir de la poda de formación se sujeta al emparrillado con un hilo vertical que se va liando a la planta conforme va creciendo.
Con la poda se delimita el número de tallos a 2 o 3. Se deben eliminar tanto las hojas como los brotes que queden por debajo de la cruz. También es recomendable quitar las hojas senescentes y las enfermas.
Al final del ciclo productivo se lleva a cabo el despuntado de las plantas y el aclareo de hojas para facilitar la maduración de los frutos que quedan.
También es recomendable eliminar el fruto que se forma en la primera cruz para obtener frutos de mayor calibre, uniformidad y precocidad lo cual supondrá un mayor rendimiento.
La flor tiene un sistema reproductivo que varía en función de la especie y variedad lo cual nos lleva a numerosas situaciones intermedias entre la autogamia y la alogamia y su cuaje está ampliamente condicionado por la temperatura.
El pimiento (Chile, ají, morrón) es una planta muy exigente en nitrógeno durante las primeras fases del cultivo, en fósforo cuando aparecen las primeras flores y durante el período de maduración de las semillas, en potasio para conseguir precocidad, coloración y calidad en los frutos y en magnesio durante la maduración.
Las principales plagas son la mosca blanca, el pulgón y los trips. Se utilizan para su control biológico enemigos naturales depredadores, parasitoides o fauna auxiliar autóctona.
Las principales enfermedades son la Podredumbre blanca, la gris y la blanda, la Tristeza y la Sarna bacteriana.
La época de recolección dependerá de la variedad, siembra y clima siendo por lo general en la época cálida.
domingo, 30 de octubre de 2011
EL OLIVAR ECOLOGICO
http://www.agenda21jaen.com/export/sites/default/galerias/galeriaDescargas/agenda21/Aplicaciones/olivarsostenible/OLIVAR_ECOLOGICOR.pdf
SUMARIO
1. INTRODUCCIÓN
1.1 ¿Qué es la agricultura ecológica?
1.2 Conceptos fundamentales
2. ACTUACIONES PARA CONSEGUIR LA TRANSICIÓN A LA AGRICULTURA
ECOLÓGICA
3. MANEJO DE LA CUBIERTA VEGETAL EN OLIVAR ECOLÓGICO
4. MANEJO DEL SUELO EN OLIVAR ECOLÓGICO
4.1 ¿Qué es el suelo?
4.2 Fertilidad del suelo
4.3 Materia orgánica del suelo
4.4 Técnicas ecológicas de manejo de suelo
4.5 Adicción de materia orgánica en el olivar ecológico
5. MANEJO DEL AGUA EN OLIVAR ECOLÓGICO
6. MANEJO ECOLÓGICO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES EN EL OLIVAR
6.1 Situación actual de la lucha contra plagas y enfermedades
6.2 Medidas y actuaciones para el control ecológico de las plagas
7. NECESIDAD DE UN CAMBIO
7.1 ¿Es la olivicultura ecológica más cara que la convencional?
8. PROCESO DE TRANSICIÓN A LA AGRICULTURA ECOLÓGICA
8.1 Barreras para iniciar el proceso
8.2 Proceso de transición agroecológica
8.3 Proceso de certificación en agricultura ecológica
CONTROL DE PLAGAS
CONTROL DE PLAGAS
CONTROL DE PLAGAS.
En agricultura ecológica, lo más importante es fortalecer los mecanismos naturales de defensa, procurando que la plaga no llegue a producirse. Si nuestro olivar está fuerte, es poco probable que tengamos plagas. De hecho, en los olivares ecológicos la única plaga considerable es la mosca del olivo.
Antes de actuar contra una plaga, recomendamos que se tenga en cuenta esto:
· Combatir sólo las plagas que realmente lo sean, es decir, aquellas que vayan a producir daños económicos.
· Tener en cuenta que la mayor parte de los insectos que hay en el olivar son beneficiosos.
· En un olivar ecológico, el único problema puede ser la mosca del olivo. Para combatir esta plaga, lo mejor son los trampeos masivos. Es muy importante que se llegue a un acuerdo para que todos los olivareros luchen contra la mosca del olivo. Aquellos que quieran hacerlo en ecológico, mediante trampas. Aquellos que quieran hacerlo en agricultura convencional, mediante los productos oportunos.
· En el paso de reconversión, o paso de la agricultura convencional a la ecológica, pueden aparecer plagas. Hay que actuar con mucha precaución para ir consiguiendo el equilibrio del olivar de forma progresiva. En agricultura ecológica hay productos permitidos para luchar contra las plagas. Resumimos en el siguiente cuadro:
|
Insecticida e insecto vs plagas del olivo
Insecticida e insecto vs plagas del olivo
Investigadores españoles estudiaron la compatibilidad de dos métodos ecológicos de control de plagas en olivos.
Adulto alado y larva de Chrysoperla carnea. Imagen: EEZ-CSIC.
Científicos del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) de España investigaron la interacción entre dos métodos de proteccióncontra las plagas que afectan a los cultivos de olivo.
Los investigadores delDepartamento de Protección Ambientalde la Estación Experimental del Zaidín (EEZ), trabajan con un insecto depredador,Chrysoperla carnea, que se alimenta de huevos y larvas de otros insectos que atacan al olivo, por lo que resulta beneficioso para realizar un adecuado control de plagas.
“Lo idóneo para poder garantizar un cultivo del olivo libre de plagas es una lucha combinada usando distintos métodos como es el caso de estos depredadores y el caolín, pero la compatibilidad de estos métodos tan distintos para el control del plagas era un interrogante al que hemos dado respuesta en este estudio”, declaró uno de los científicos, Mario Porcel.
El caolín es un producto que forma una película protectora del fruto del olivo contra el ataque de la mosca ya que el insecto no es capaz de detectar la localización del fruto y así no lo ataca.
Para determinar la compatibilidad de estos métodos tan diferentes del control de las plagas del olivo, los investigadores diseñaron una serie de experimentos para observar la mortalidad directa así como otros efectos del caolín sobre los huevos, las larvas y los adultos de los neurópteros que desempeñan un papel fundamental en el control de plagas del olivo.
Este insecto realiza una metamorfosis completa: a partir del huevo se desarrolla una larva depredadora que tiene gran movilidad, puesto que tiene que buscar su alimento por todo el árbol del olivo. Luego, ella se transforma en un adulto alado cuyas funciones básicas son la reproducción y la puesta de huevos. Así, una vez que estos investigadores dejaron bien definidos los posibles efectos del caolín sobre los estadios huevo, larva y adulto, comenzaron con el diseño de los experimentos.
Al inicio de este estudio el grupo realizó los experimentos en el laboratorio para posteriormente llevarlos al campo y testear el efecto del caolín sobre las larvas, por lo cual pulverizaron directamente larvas para determinar si había una disminución de su movimiento (fundamental porque para su supervivencia debe dar caza por todo el árbol a las presas de las que se alimenta).
“Para poder determinar los efectos en el movimiento hemos usado un sistema integrado de seguimiento con un programa informático que detecta el punto donde se encuentra una larva y sigue toda su trayectoria. Los resultados que hemos obtenido demuestran una limitación”, observó Porcel.
En el caso de los huevos pulverizados con caolín, no demostraron que existiera ningún tipo de efecto negativo sobre la eclosión, al tiempo que determinaron que las hembras preferían dejar sus huevos en las zonas que estaban tratadas con ese polvo.
“Estos resultados nos han permitido concluir que tanto la aplicación del caolín, como el uso de este neuróptero en la lucha del control de plagas del olivo, son dos tratamientos que presentan un buen nivel de compatibilidad”, concluyó el investigador.
Los investigadores delDepartamento de Protección Ambientalde la Estación Experimental del Zaidín (EEZ), trabajan con un insecto depredador,Chrysoperla carnea, que se alimenta de huevos y larvas de otros insectos que atacan al olivo, por lo que resulta beneficioso para realizar un adecuado control de plagas.
“Lo idóneo para poder garantizar un cultivo del olivo libre de plagas es una lucha combinada usando distintos métodos como es el caso de estos depredadores y el caolín, pero la compatibilidad de estos métodos tan distintos para el control del plagas era un interrogante al que hemos dado respuesta en este estudio”, declaró uno de los científicos, Mario Porcel.
El caolín es un producto que forma una película protectora del fruto del olivo contra el ataque de la mosca ya que el insecto no es capaz de detectar la localización del fruto y así no lo ataca.
Para determinar la compatibilidad de estos métodos tan diferentes del control de las plagas del olivo, los investigadores diseñaron una serie de experimentos para observar la mortalidad directa así como otros efectos del caolín sobre los huevos, las larvas y los adultos de los neurópteros que desempeñan un papel fundamental en el control de plagas del olivo.
Este insecto realiza una metamorfosis completa: a partir del huevo se desarrolla una larva depredadora que tiene gran movilidad, puesto que tiene que buscar su alimento por todo el árbol del olivo. Luego, ella se transforma en un adulto alado cuyas funciones básicas son la reproducción y la puesta de huevos. Así, una vez que estos investigadores dejaron bien definidos los posibles efectos del caolín sobre los estadios huevo, larva y adulto, comenzaron con el diseño de los experimentos.
Al inicio de este estudio el grupo realizó los experimentos en el laboratorio para posteriormente llevarlos al campo y testear el efecto del caolín sobre las larvas, por lo cual pulverizaron directamente larvas para determinar si había una disminución de su movimiento (fundamental porque para su supervivencia debe dar caza por todo el árbol a las presas de las que se alimenta).
“Para poder determinar los efectos en el movimiento hemos usado un sistema integrado de seguimiento con un programa informático que detecta el punto donde se encuentra una larva y sigue toda su trayectoria. Los resultados que hemos obtenido demuestran una limitación”, observó Porcel.
En el caso de los huevos pulverizados con caolín, no demostraron que existiera ningún tipo de efecto negativo sobre la eclosión, al tiempo que determinaron que las hembras preferían dejar sus huevos en las zonas que estaban tratadas con ese polvo.
“Estos resultados nos han permitido concluir que tanto la aplicación del caolín, como el uso de este neuróptero en la lucha del control de plagas del olivo, son dos tratamientos que presentan un buen nivel de compatibilidad”, concluyó el investigador.
Suscribirse a:
Entradas (Atom)