Olivicultura em Bemposta - Mogadouro (PORTUGAL)

PORTUGAL

        Apanha e transformação da azeitona, em lagar moderno em Bemposta (Olivicultores do Nordeste, Lda )

                     Olivicultura em Bemposta - Mogadouro

CHILE aumento 221% exportaciones de aceite de Oliva

Chile exportó 1.522 toneladas de aceite de oliva hasta mayo, un 221 % más

Agroinformación

27 Jun 2011

Supone un crecimiento del 221 % respecto al mismo período de 2010, por valor de 6 millones de dólares (4,30 millones de euros), un 130,8 % más.

EFE.- El volumen exportado de aceite de oliva de Chile alcanzó las 1.522 toneladas durante los primeros cinco meses de 2011, lo que supone un crecimiento del 221 % respecto al mismo período de 2010, por valor de 6 millones de dólares (4,30 millones de euros), un 130,8 % más.

Así lo ha asegurado la Dirección de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) de Chile a través de un comunicado, en el que detalla que las principales exportaciones se hacen a granel y, especialmente a EEUU, mercado que absorbe el 40 % de sus envíos.

Para esta Oficina del Ministerio de Agricultura del país sudamericano, el incremento de las ventas al exterior es la respuesta al "constante trabajo" que han realizado 47 productores chilenos.

En 2011, sus aceites de oliva han obtenido varios premios en concursos internacionales, "gracias al propósito de la industria nacional de obtener solamente calidad extra virgen con aceites de primer nivel".

EMPRESAS OLIVICOLAS ESPAÑOLAS PRESENTES EN ARGENTINA

ESPAÑOLAS PRESENTES EN OLIVICULTURA ARGENTINA




                    

                   ACEITUNAS GUADALQUIVIR 

                                            http://www.agolives.com/

Desde su fundación en 1962, ACEITUNAS GUADALQUIVIR se dedica exclusivamente a la elaboración de un producto que es único en el mundo: la aceituna manzanilla sevillana.

La tradición y la cultura gastronómica mediterráneas han hecho de Andalucía la región con la mayor cantidad de olivos de todo el mundo. Su sol y su clima crean unas condiciones idóneas para que estos árboles centenarios nos ofrezcan cada año sus mejores frutos. Y dentro de Andalucía, es Sevilla la provincia que tradicionalmente prepara la aceituna de mesa de una forma especial: recogidas a mano antes de madurar, en su punto óptimo, y posteriormente preparadas en salmuera, adquieren ese característico sabor suave que las distingue de todas las demás y las hace tan apreciadas en todas las mesas

Aceitunas Guadalquivir desembarcò en Argentina
 asociandose al Grupo Indalò en el año  2006
En Pomàn Catamarca - Argentina
      
ACEITUNAS GUADALQUIVIR DE ARGENTINA SA,
Ruta Provincial 46 Km 31 (5315) - 
Poman - Catamarca - Argentina,








                            ANGEL CAMACHO ARGENTINA S.A.


                             http://acamacho.com/html/     

                                     

           Ruta Nacional 7, Kilometro 1005 San Martín - CP 5570 - Mendoza, Argentina 
                  Actividad : procesado y envasado de aceitunas de mesa

     ESTUDIO DE MERCADO ACEITUNAS Y ENCURTIDOS - REVISTA ALIMENTACION

para ver documento completo pinchar abajo:

http://noticias.acamacho.com/noticias/aral/Estudio_Mercado_Aceitunas_Encurtidos.pdf

                                      AGRO SEVILLA ARGENTINA S.A.

                          http://www.agrosevilla.com/espagnol/index.htm

                                                

                                                      

TODO AGRO SEVILLA AQUI:

 http://www.agro-alimentarias.coop/ficheros/doc/02224.pdf

OFICINAS COMERCIALES EN BS.AS.

 Esmeralda 339  Capital Federal    Argentina

FABRICA EN MENDOZA:   San Martin Esq Cura      Los Barriales, Mendoza, Argentina

      

Grupo Español Angel Camacho ya Produce en Argentina

Grupo Español Angel Camacho puso en marcha su planta de envasado de aceitunas verdes en Argentina

Con una inversión de tres millones de euros, la empresa sevillana GRUPO ANGEL CAMACHO puso en marcha su planta de envasado de aceitunas verdes en Argentina, considerada de las más modernas y avanzadas dentro del sector con maquinaria y tecnología de última generación.

Cuenta con una capacidad de producción anual de
5 millones de kilos de aceitunas (15 millones de frascos)

Con una inversión de tres millones de euros, la empresa sevillana GRUPO ANGEL CAMACHO puso en marcha su planta de envasado de aceitunas verdes en Argentina, considerada de las más modernas y avanzadas dentro del sector con maquinaria y tecnología de última generación.

La planta, ubicada en San Martín, Mendoza, sobre un área industrial de 10 hectáreas, cuenta con una superficie construida de 4.000 metros cuadrados. Su capacidad de producción anual es de aproximadamente 5 millones de kilos de aceitunas ó 15 millones de frascos. En ella trabajan 25 profesionales. Situada en el corazón de los olivares fértiles argentinos envasa una gama amplia y versátil de aceitunas de mesa, tanto bajo marcas del grupo como marcas de distribuidor (MDD).

Este centro de producción de última generación es gestionado por ANGEL CAMACHO ARGENTINA, S.A., sociedad argentina constituida en 2007, que pertenece al grupo agroalimentario ANGEL CAMACHO, una empresa internacional con sede corporativa en Morón de la Frontera (Sevilla, España) y filiales en España, Estados Unidos, Gran Bretaña, Polonia, y Argentina. Líder en el sector agroalimentario, es uno de los mayores envasadores de aceitunas de mesa y uno de los principales exportadores. El grupo ha cerrado el ejercicio 2010 con una facturación consolidada de 167 millones de euros y una plantilla de unos 780 empleados.

La constitución de ANGEL CAMACHO ARGENTINA, S.A. y la construcción de una planta de envasado de aceitunas argentinas responden a la estrategia de GRUPO ANGEL CAMACHO que establece filiales en mercados estratégicos, lo que le permite responder de una forma más rápida y eficiente a los clientes.

Al mismo tiempo le permite una compra global de materia prima (aceitunas de mesa) de continentes diferentes, con periodos de cosecha diferentes, variedades de aceituna diferentes, etc., mejorando la cobertura y reduciendo riesgos de suministro.

Además, cubre las necesidades de producción durante todo el año, ya que al tener presencia en los dos hemisferios puede acceder a cosechas durante los doce meses.

También se benefician de las condiciones locales (coste de la materia prima, impuestos, moneda) y de las ventas globales, con especial énfasis en Sudamérica (Argentina, Brasil, etc.) y Norteamérica.

Se obtiene, además, una importante reducción de costes para abordar el mercado norteamericano y evita los aranceles para comercializar los productos en países emergentes como Brasil, gracias a los acuerdos de Mercosur.

Argentina
Argentina es el segundo país mayor (población de aprox. 40 millones) de Sudamérica, organizado como república representativa y federal, y dividido en 23 provincias y una ciudad autónoma, Buenos Aires. Es el octavo país más extenso del mundo y el mayor entre los países de habla español.

Argentina cultiva aproximadamente 100.000 hectáreas de olivar: 60% para la elaboración de aceite de oliva y 40% para aceituna de mesa. Tiene una producción media de aceituna de mesa de 80.000 tns/año.

Las principales áreas de producción de aceituna de mesa son: Mendoza, La Rioja, Catamarca y San Juan. Cuenta con dos tipos de aceituna de mesa: 90% aceitunas verdes y 10% aceitunas negras.

La industria transformadora se encuentra principalmente en Mendoza y La Rioja, con plantas de envasado poco desarrolladas.

La exportación media ronda las 72.000 tns/año, lo que representa el 85% de la producción. Brasil (80%) y Estados Unidos son los principales mercados de exportación

proyecto de producción de aceitunas en India

Otro proyecto de producción de aceitunas en India

Después de un exitoso proyecto de cultivo de aceitunas en el estado desértico de Rajastán, el estado económicamente más vibrante de la India, Gujarat, ha dirigido su atención a la producción de aceitunas.

El gobierno de Gujarat, con su reputación como uno de los gobiernos estatales más emprendedores en India, ha financiado un proyecto piloto para plantar olivos en el estado. Asesores económicos del gobierno creen que las aceitunas puede transformar el destino de los agricultores locales, teniendo en cuenta la gran demanda mundial de aceite de oliva.

El proyecto ha sido lanzado por la Sardarkrushinagar Dantiwada Agrícultural University (SDAU) de Gujarat, en colaboración con la empresa israelí Asia Everest Limited (AEL). AEL ha suministrado 84.000 plantones de olivo de cuatro variedades del Mediterráneo oriental para el proyecto. Planea comprar la producción a precios internacionales.También se está trabajando para establecer en los próximos 18 meses una planta de procesamiento en Gujarat para la producción de aceite de oliva, así como otros productos de valor añadido.

India ha sido testigo de una creciente demanda de aceite de oliva durante los últimos cinco años. El consumo anual ha estado creciendo a un ritmo del 30%, aunque se espera un aumento adicional ya que la economía india se sigue expandiendo. De acuerdo con el Consejo Oleícola Internacional, una economía india fuerte y la exposición global de los indios en los últimos años han llevado a un aumento en el consumo de aceite de oliva en la India urbana. Para el próximo año, se espera que la demanda anual llegue a 42.000 toneladas, necesarias para alimentar el creciente apetito por los alimentos saludables de los consumidores indios.

aceitunas del valle del Yauca (Perù) van a exportacion

Ochenta por ciento de la produccion de aceitunas en el valle del Yauca van a exportacion

 

MEXICO: El Olivo y La Aceituna

MEXICO:  El Olivo y La Aceituna

Turquía sera la segunda potencia mundial en olivar, tras España

Turquía sera la segunda potencia mundial en olivar, tras España

Turquía vive en los últimos años una expansión del cultivo del olivo, con la plantación en los últimos cinco años de 129.000 nuevas hectáreas (+19,5 %), hasta alcanzar el millón en 2015.
24/06/2011 (Noticia leida 79 veces)

Turquía vive en los últimos años una expansión del cultivo del olivo, con la plantación en los últimos cinco años de 129.000 nuevas hectáreas (+19,5 %), hasta alcanzar el millón en 2015.

EFE.- Turquía vive en los últimos años una expansión del cultivo del olivo, con la plantación en los últimos cinco años de 129.000 nuevas hectáreas (+19,5 %), hasta alcanzar el millón en 2015, en el marco de un ambicioso proyecto estatal para situarse como segunda potencia mundial tras España.

Según detalla el último boletín del Consejo Oleícola Internacional (COI), el impulso al olivar cuenta con el apoyo del Ministerio de Agricultura del país, principal valedor del "boom" agronómico.

Turquía ha aumentado un 35 % el número de olivos en los últimos seis años, hasta situarse en 791.000 hectáreas, de las cuales 10.500 están dedicadas a cultivo ecológico y casi 7.300 hectáreas se encuentran a la espera de lograr esa certificación.

El 72 % de la zona de cultivo está destinada a la producción de aceite y el 28 % para aceituna de mesa, según el COI, que celebrará la 17ª reunión extraordinaria de su Consejo de Miembros del 27 de junio al 1 de julio en Estambul.

Respecto a los zumos de aceituna, Turquía obtuvo en la campaña 2009-2010 un total de 147.000 toneladas de aceite de oliva, el 5 % de la producción mundial, lo que le situó en el sexto lugar en el ránking internacional después de España, Italia, Grecia, Siria y Túnez.

En la campaña 2010-2011 producirá 160.000 toneladas, según las primeras estimaciones, lo que supone un incremento del 9 % respecto a la anterior, aunque en cinco años esta cifra crecerá hasta las 300.000 toneladas, un 87 % más.

De momento, el país otomano cuenta con 1.250 molinos, 400 refinerías y nueve plantas orujeras, según los datos que maneja el COI.

Según detalla el organismo internacional, a pesar del crecimiento de la producción, el consumo de aceite de oliva representa tan sólo el 9 % de los 1,3 millones de toneladas de aceites vegetales que se adquieren en turquía.

No obstante, desde que las autoridades sanitarias turcas comenzaron a recomendar que se incluyera este alimento en la dieta, la demanda ha pasado de 50.000 toneladas del ejercicio 2005-2006 hasta 110.000 en la 2009-2010.

Actualmente, el consumo per cápita alcanza 1,4 kilos de aceite de oliva, aunque las previsiones para 2015 apuntan a que aumente hasta los 5 kilos por persona.

En la campaña 2009-2010, Turquía exportó 29.500 toneladas de aceite de oliva -principalmente a la Unión Europea, EE.UU, Arabia Saudí y Japón- y 65.543 toneladas de aceituna de mesa.

Respeto a esta última, las cosechas turcas también han crecido un 39 % en los últimos cinco años, al crecer desde las 280.000 toneladas de aceitunas de mesa en 2005-2006 hasta 390.000 en 2009-2010, el 16 % de la producción mundial, lo que le sitúa como tercera potencia mundial por detrás de España y Egipto. 

Chile: el aceite de oliva busca fama en el extranjero

Chile. El aceite de oliva quiere recorrer el mismo camino del vino, ChileOliva asociación integrada por 47 empresas del rubro, persigue ese objetivo para expandir el aceite a mercados internacionales.

Tal como Chile trabajó duro para que en el extranjero se le asocie como un productor de vinos de primer nivel, ahora quiere mostrar que hay otros productos que también pueden lucirse en los mercados internacionales.

Detrás de ese proyecto está ChileOliva, organismo que ganó la versión 2010 del Concurso de Marcas Sectoriales de Corfo y obtuvo 894 millones de pesos para llevar a cabo el diseño e implementación de una campaña de posicionamiento en un mercado específico. “Nosotros elegimos Estados Unidos, porque es nuestro principal país de destino, de hecho el 41% de las exportaciones van hacia allá. Actualmente estamos por terminar la primera etapa del proyecto, definir cuál es la estrategia a usar para llamar la atención de los consumidores de dicho país y que nos conozcan como un productor de aceites de oliva de calidad. Hay que establecer nuestro concepto, algo así como la marca país”, explica Iris Carmona, gerenta general de ChileOliva.

La ejecutiva agrega que esta etapa debiera estar terminada en algunos días, luego de lo cual comienza la implementación. “Aquí estamos hablando de ver cómo vamos a transmitir este mensaje, por ejemplo a través de publicaciones en medios especializados de Estados Unidos, organizando eventos, invitando a líderes de opinión, entre otras cosas. Eso es algo que se mantendrá hasta fines del 2012”.

ChileOliva es una asociación que está integrada por 47 empresas del rubro. Una de ellas es Las Doscientas. Para José Pablo Illanes y Rodrigo Abatte, gerente general y comercial respectivamente, “si bien el aceite de oliva chileno es conocido en el extranjero por su excelente calidad, ha sido muy difícil poder dar a conocerlo ya que los países como España e Italia son responsables de cerca del 90% de la producción mundial. No existe una imagen país como productor de primer nivel y por ello este proyecto es muy importante, va a posicionar a Chile en este sentido y va a facilitar la elección de los consumidores estadounidenses”.

En la misma línea va el argumento de Gabriel Gundermann, gerente comercial de Valle Grande -que maneja la marca Olave- , quien explica que es muy importante posicionar en la mente de los consumidores extranjeros a Chile como un actor relevante en este rubro. “Hay hartos elementos para hacerlo. De hecho, es muy poco probable que un aceite de oliva chileno haya obtenido al menos una distinción en algún concurso internacional. Esto se explica porque, como nuestra superficie plantada es baja en comparación a otros países, estamos por así decirlo obligados a producir calidad. Respecto a la iniciativa de ChileOliva, sin duda es un acierto el concentrarse en EE.UU. Se trata de un país que en los últimos cuatro años ha aumentado su consumo en un 8% anual y le queda aún mucho por crecer. En la actualidad su per capita es solamente de 800 gramos, en comparación a países como Grecia o Italia, que tienen un consumo per capita de 23 y 14 litros respectivamente”.

Víctor Szecowka, gerente comercial de Terramater, comenta en tanto que valoran mucho esta iniciativa “porque el eterno problema de los exportadores chilenos es el tema de la imagen país. En el vino ya hay un cierto trabajo desarrollado pero en el aceite prácticamente nada. Es algo que nos beneficia a todos pero también creemos que tendría más sentido realizar una campaña semejante en Latinoamérica. Este es un mercado natural para nosotros, por un tema de costos de transporte y de cercanía cultural. Además, fue uno de los primeros mercados que se abrieron con la industria del vino y ya estamos posicionados como un productor muy confiable y de productos de calidad”.

Chile Productor de olivas

CHILE posee condiciones singulares, excepcionales y exclusivas que lo hace un atractivo país productor.
En Chile no se dio en forma autóctona la oliva, pero en los valles y terruños se ha dado vida a cultivos trasplantados de otras latitudes con increíbles resultados.

Hay pocos lugares en el mundo donde el frantoio, la arbequina o la picual han crecido con tan deliciosas características frutales fuera de sus territorios originarios.

Condiciones fitosanitarias únicas, ausencia de mosca del olivo, sistemas de producción y riego modernos y tecnificados, mano de obra relativamente barata y vastas extensiones aún por explotar han convertido a nuestro país en un puerto de atracción para productores mundiales que han buscado tierras de calidad y condiciones de excelencia para incluso “mejorar” las producciones que emanan del Viejo Continente.


Altos estándares tecnológicos: En Chile, las plantaciones olivícolas se manejan a través de riego tecnificado, lo que permite aumentar los rendimientos casi al doble de los europeos (cerca de 12 toneladas por hectárea en Chile contra 6.5 toneladas en el viejo continente), cuestión que lejos de significar una baja en la calidad del producto implica aprovechar al máximo el terreno y las plantas, aumentando así la eficiencia del negocio.

Gracias a toda la tecnología incorporada a las empresas chilenas, en términos generales no transcurren más de 12 horas entre la cosecha y el almacenamiento del aceite para su posterior envasado, lo que disminuye el riesgo de que los frutos se oxiden y disminuyan la calidad del producto final.

Una de las mayores ventajas de Chile para el desarrollo de esta industria con proyecciones internacionales son los bajos costos de la tierra y la mano de obra, en relación con el Viejo Continente. Además, el largo camino recorrido en la producción y exportación de fruta y vino ha acumulado una experiencia única, que sumada a la utilización de tecnología de punta y a la selección de las mejores variedades olivícolas, dan como resultado un producto final de calidad irrefutable, apto para competir con los mejores aceites de oliva del mundo.

En el 2004 Chile poseía 3.700 hectáreas plantadas, con 20 almazaras que producían unas 1.500 toneladas de Aceite de Oliva Extra Virgen. Sólo Extra Virgen y ninguna otra categoría. Esto ha permitido que en los primeros cinco años desde que se iniciaron los envíos hacia el extranjero, la industria nacional sea reconocida por la calidad de su producción, lo que se demuestra en la gran cantidad de premios que han recibido las diferentes empresas nacionales en reconocidos concursos de Italia, España y Estados Unidos.

 Hoy Chile posee más de 20.000 hectáreas plantadas de olivos para la extracción de aceite de oliva y año a año aumenta la producción, en el año 2009, se estima que  la producción nacional creció 30% respecto al año 2008, con una producción de 8.500 ton.

Variedades en Chile

La mayor parte de las variedades de olivos presentes en el mundo provienen del Mediterráneo.  España, Italia y Grecia, que son las cunas por excelencia de este producto, fueron los primeros . De esos países comenzaron a llegar los aceites a Chile y también las primeras variedades aceiteras de olivos. Actualmente las más importantes que se cultivan en Chile son:

 Arbequina:
Esta variedad es originaria de España y entrega un fruto ovalado y pequeño. Su aceite es muy aromático, con ligero sabor a manzana, verde herbáceo, dulce, muy poco amargo y picante. Ha tenido muy buena aceptación en los mercados poco habituados al consumo de aceite de oliva. Es la variedad más plantada en Chile, representa el 70% del total nacional, ya que es usado comúnmente como base en todas las mezclas (blend), debido a su aceite suave de frutado ligero

Arbosana:
Esta es una variedad española, procedente de la comarca de “El Arbos” en la provincia de Tarragona. Actualmente se proyecta como una de las variedades más interesantes por la calidad del aceite producido, ya que es muy frutado y aromático con particular aroma a plátano. Es estable, amargo y picante ligero. 

Frantoio: 
Variedad italiana muy común en la zona de la Toscana y que se ha propagado a numerosos países. Su fruto de tamaño mediano produce un aceite de excelentes características organolépticas: muy frutal, de tonos verdosos y muy estable, ya que es rico en polifenoles.

 Leccino:
Se cultiva en toda la península itálica ya que se utiliza como agente polinizador. Es una variedad de fruto grande y de maduración muy pareja. Su aceite es bastante amargo y tiene un sabor muy verde.

Picual:
Proveniente de España es la variedad más importante del mundo. Representa el 20% del total mundial y el 50% de las plantaciones ibéricas. Su fruto es mediano y el aceite resultante es muy estable, frutado, fragante, con atributos positivos de amargo, picante y astringente, que se suaviza con el tiempo. Como atributos específicos destacan la higuera y la madera que hace un aceite con personalidad

 Koroneiki:
Variedad proveniente de Grecia, representa cerca del 60%  de la superficie oleícola de ese país. Produce un aceite muy apreciado por sus características organolépticas, estabilidad y alto contenido en oleico. Aceite frutado, buen aroma, elegante y muy verde.

 Coratina:
Otra variedad italiana que se cultiva principalmente en la región de Puglia (Bari). Gracias a su altísimo contenido de polifenoles generalmente se utiliza para enriquecer mezclas y no como monovarietal. Su fruto es grande y produce un aceite herbáceo de color muy amarillento, con excelentes características organolépticas.

 

Los olivares más australes están en Playas Doradas.

Los olivares más australes están en Playas Doradas

El olivar más austral de la Patagonia está en cercanías de Playas Doradas. Allí un emprendimiento, sustentado desde un Fideicomiso, intenta avanzar con una plantación súper intensiva de olivos para la producción de aceite de oliva extra virgen.

Quién hubiera pensado que campos áridos de la región este, donde abundan la jarilla, el jume y el coirón y muy cerca del mar hubiesen sido aptos para el cultivo de olivos, con un emprendimiento y una proyección económica a corto plazo.

Esta es la idea que se planteó Olivares Patagónicos, una empresa que nació para poner en marcha este proyecto en una finca distante a pocos metros del mar cerca de Playas Doradas y Punta Colorada.

“Va muy bien, uno de los indicadores es la evolución de las plantas”, sostuvo entusiasmado a “Río Negro”, Pablo Gorosito, gerente de comercialización de la empresa.

Agregó que el olivo es una planta muy noble y rústica que se adapta a este tipo de suelos, al clima, incluso las horas de acumulación de frío que van de los 12º a los 9º, tampoco afectan. Se trata de la especie “arbequia catalana”.

¿Por qué se les ocurre cultivar olivos en esta parte de la geografía?, consultó este medio. Gorosito señaló que en primer lugar las condiciones son óptimas, pero además “estaba faltando el aceite de oliva mas austral”.

Este grupo de inversores desde 2008 trabaja con bajo perfil pero con las metas muy claras porque no sólo apuntan al cultivo sino a crear una planta en este sitio y sacar de acá el producto embotellado directamente a la góndola.

El año pasado la empresa hizo una presentación en sociedad en Playas Doradas, aunque en este lugar y en Sierra Grande, ciudad cabecera del emprendimiento, pocos saben de su existencia.

Las primeras experiencias, los primeros frutos, ya estuvieron el verano pasado y cuando asomaron las primeras aceitunas el entusiasmo se hizo notar.

“Estamos con muchas ganas que llegue el tiempo de las cosechas, estamos convencidos que los frutos y el producto final serán de excelente calidad, porque apostamos a que sea una producción de excelencia”, sostuvo Gorosito.

Las primeras aceitunas para empezar la elaboración de aceite estarán al cabo de 5/6 años del inicio del proyecto. Allí la realidad tomará otro color.