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lunes, 11 de julio de 2011

tecnología de visión artificial


                        

multiscan
La tecnología de rayos X se muestra como una novedosa tecnología de visión artificial que por sus características complementa las inspecciones realizadas en otras porciones del espectro, al permitir la inspección en el interior de los productos y de los envases. Multiscan Technologies ha desarrollado las gamas X10H y X20V para la inspección tanto de productos envasados como de artículos a granel, con modelos de aplicación en una amplia gama de productos agroalimentarios.
Esta maquinaria tiene como principal misión comprobar la posible presencia de elementos contaminantes en el producto, pero además realiza la evaluación de distintos parámetros de calidad en la misma inspección, determinando desde la adecuación de los sistemas de cierre hasta la comprobación en el interior de los envases cantidades, pesos, niveles, etc. Es posible detectar metales, metales no férricos, acero inoxidable, vidrio, piedras, huesos calcificados, PVC, teflón y materiales cerámicos. en envase metálico, en envase de vidrio, en bolsas, bandejas, o en producto a granel,
Gracias al particular desarrollo de su software, las máquinas Multiscan trabajan a gran velocidad, cuidando específicamente los siguientes aspectos: la clara detección de defectos, la reducción de falsos rechazos, el control de la expulsión y eventos, y la trazabilidad del producto rechazado.
       



Electronic sorter olives.flv                    

      




  BEST - Ixus Bulk Olive Sorting







Vision artificial para el control de la calidad y la seguridad alimentaria

Para ver documento completo pinchar abajo:

miércoles, 6 de julio de 2011

TANQUES PARA INDUSTRIA OLIVICOLA

     

http://www.indplastserrano.com.ar/industria_olivicola.php


Para cumplir con el objetivo de satisfacer las demandas que la industria de la olivicultura requiere, ofrecemos tanques en diversos volúmenes y modelos teniendo en cuenta el interés y conveniencia de nuestros clientes.
El tanque puede utilizarse, para fermentación o conservación de aceitunas, en ambientes calefaccionados o a la intemperie. Fabricamos también tanques aptos para almacenaje de aceite de oliva.
Para mejorar la calidad de nuestros servicios, y garantizar la satisfacción del cliente, Industrias Plásticas Serrano provee accesorios y reparaciones in situ.

viernes, 24 de junio de 2011

Tecnologia pulita per la produzione dell'olio di oliva

Tecnologia pulita per la produzione dell'olio di oliva

Il nuovo impianto per la molitura delle olive attivato presso la ditta Redoro abbina alla qualità del prodotto finale il rispetto per l'ambiente. L'energia elettrica utilizzata per le lavorazioni è prodotta infatti da una serie di pannelli fotovoltaici. Video tratto dalla trasmissione "Salute" a cura dell'Ufficio Stampa dell'Ulss 20 di Verona. Per vedere la puntata collegati all'indirizzo

miércoles, 15 de junio de 2011

Planting Olive Trees & plantation olive trees gps


Planting Olive Trees

A group of school children from Aida refugee camp visit a filed near Bethlehem.
By planting olive trees sponsored by international supporters of the Olive tree Camapaign, they hope to prevent the farmers land from being confiscated.



plantation olive trees gps

OLIVA is a planting machine which plants, in line, stakes ranging from 0.60 to 2.60 m long, young olive trees (or other plants) and waters it simultaneously.




viernes, 3 de junio de 2011

TEST ON OLIVE OIL

Peroxide Value (PV) Analysis in Vegetable Oils oils like olive oil, palm oil, peanuts oil with OxiTester method Faster and Easier than titration. [www.OxiTest.com]


Brasil crea la prueba que detecta la adulteración del aceite de oliva en cuestión de minutos


Brasil crea la prueba que detecta la adulteración del aceite de oliva en cuestión de minutos

Los científicos de la UFMG (Universidad Federal de Minas Gerais) han logrado lo que hasta los mejores cocineros son capaces de hacer: identificar la adulteración mínimo en aceite de oliva.
Su variante más noble, virgen extra es el objetivo constante de la falsificación. El más grueso, integrar completamente diferentes aceites como la soja y canola, son fácilmente identificables, incluyendo el paladar. Los que implican menos aceite de oliva valorados son más difíciles.
Hasta ahora, la prueba más común para identificar el fraude era complejo y se llevó al menos una hora para obtener el resultado. Además de la demora, tampoco podía detectar cuando la manipulación fue sutil, unos pocos mililitros.
Los amantes de la buena cocina, sin embargo, los nuevos fichajes. Rodinei Augusti, un profesor de química de la UFMG, desarrolló un método cuyo resultado sale en aproximadamente dos minutos.
En las pruebas en un laboratorio con el fraude causado por el propio equipo, que identificaron la adulteración aún más sutil de menos del 1% del volumen de aceite.
"A pesar de las variaciones de la misma materia prima, hay diferencias entre las moléculas que caracterizan el tipo de aceite , los ésteres de cadena larga [moléculas orgánicas complejas]", explica Augusti, que establece que la motivación para la prueba no fue un desastre culinario .

PESO PESADO:


Estos cambios son las diferencias de masas en las moléculas. Le dan una especie de "huella digital" del aceite. Para verlo, los científicos usan una precisión a escala molecular, el espectrómetro de masas.
En los últimos años, el precio y el tamaño de estos dispositivos de manera significativa la reducción de caminar. En los EE.UU., hay dispositivos del tamaño de una caja de zapatos.Por lo tanto, los científicos consideran que la prueba se podría hacer en los puntos de venta propios del aceite.
"Sería relativamente fácil de llevar. Además, capacitar al personal para hacer las pruebas también sería muy rápido", agregó el creador del método.
Aunque se limitan a los laboratorios, el trabajo señala a la atención del gobierno. Técnicos del Ministerio de Agricultura, que regula el petróleo en Brasil, ya conocía el proyecto.
A pesar de las importaciones de alta sucesivas del producto en el país - es uno de los diez mayores compradores en el mundo con un consumo anual de cerca de 50 000 toneladas al año - la aplicación de pruebas de calidad no es sistemática.
Según Inmetro, que controla el peso, medidas y calidad de los productos, la última prueba fue en 2003. En ocasiones, la agencia evaluó 13 marcas, cinco de los cuales había adulteración.







lunes, 30 de mayo de 2011

Como bajar costos de cosecha: Introducir tecnologia

En los ultimos dias, hemos tenido problemas de falta de mano de obra en la recoleccion de aceitunas en Argentina, ademas de los costos que representó la cosecha, aproximandose al 50%  de lo realmente pagado por el acopiador de aceitunas. 
Con la mecanizacion de la cosecha se bajan enormemente sus costos y ademas dependemos de menos Mano de Obra, ademas se demora menos tiempo en sacar las aceitunas de cada arbol  
Para mejorar la rentabilidad del olivar hay que mecanizarse y depender cada vez de menos Mano de Obra, hay muchas variantes, muchas alternativas de metodos y modelos de cosechadoras, todo depende del bolsillo y necesidades del cada uno.Una alternativa economica es el PEINE VIBRADOR 
que lo vemos trabajando en el siguiente video:

domingo, 29 de mayo de 2011

software para almazaras


AM System en la feria Expoliva. 
la feria mundial más importante del sector del aceite de oliva e industria afines.
AM System presenta software para almazaras.

software para almazaras


Presentación de los videos que describen diferentes funcionalidades de 

E-Almazaras, el Software Integral para Almazaras de Estay Systems.


miércoles, 18 de mayo de 2011

Tecnologías y desarrollo sostenible en el olivar

Tecnologías y desarrollo sostenible en el olivar
   (bibliografia 119 paginas)




Dirección:
D. Salvador Gracia Navarro
Instituto de la Ingeniería de España
D. Rafael Pachecho Reyes
Universidad de Jaén




El olivar como ecosistema y paisaje


Olivar sostenible: cultivo y aprovechamiento




Tecnologías de elaboración: aceite de oliva y aceitunas de mesa




Tratamiento y depuración de efluentes de la industria oleícola


Valoración energética de los residuos del olivar y aceite de oliva


Aceite de oliva y salud


pinchar en esta direccion :  
www.iies.es/attachment/134418/