martes, 30 de agosto de 2011
jueves, 25 de agosto de 2011
La Riojana Coop. lanza su línea de aceites de oliva edición 2011
La Riojana Coop. lanza su línea de aceites de oliva edición 2011
Se comercializan bajo las marcas La Riojana y Terranova. La primera corresponde a calidades virgen extra orgánico y virgen extra cosecha temprana de altitud. La segunda es un blend ideal para aquellos que disfrutan de los sabores más intensos de las olivas.
En 2011 se registró una cosecha récord de 2 millones de kg, cifra que marca un incremento importante de los volúmenes de elaboración de La Riojana Coop. en este rubro, desde que decidió diversificar su actividad en el año 2005.
Para garantizar la calidad de estos productos y satisfacer la demanda de consumidores exigentes y conocedores, La Riojana Coop. concentró esfuerzos en aprovechar al máximo los conocimientos artesanales, agronómicos, científicos y tecnológicos que se reflejan en el riguroso cuidado en la cadena de elaboración de estos aceites.
Blend La Riojana Virgen Extra Alta Gama, fruto de la molienda de aceitunas de cosecha temprana, se elabora con un porcentaje mayor de materia prima que el promedio habitual para un virgen extra, obteniéndose de esa forma un producto de calidad, con alta concentración en polifenoles y antioxidantes, frescura, pureza y esplendor.
El aceite de Oliva La Riojana Virgen Extra Orgánico, ha recibido distinciones en concursos internacionales, lo cual lo posiciona como un producto destacado. Se obtiene de materia prima orgánica certificada y es elaborado conforme a parámetros de no contaminación y protección del medio ambiente.
El aceite de Oliva Terranova Virgen Extra es un blend que expresa, en aroma y sabor las características propias del terruño del que provienen, los Valles del Famatina, aportándole el toque especial de las aceitunas riojanas.
Patrimonio Oleícola
Patrimonio Oleícola: intervención de José Luis Pantoja
Patrimonio Oleícola: Campiña Norte de Jaén (Parte I)
Patrimonio Oleícola: Campiña Norte de Jaén (Parte II)
Aceite de Oliva Virgen Extra OLEURA.
Aceite de Oliva Virgen Extra OLEURA.
Proceso de producción del aceite de oliva virgen extra de arbequina de Oleuramiércoles, 24 de agosto de 2011
Aceite cordobés obtuvo medalla de plata en el “L’Orciolo d’Oro” 2011
Argentina: aceite cordobés obtuvo medalla de plata en el “L’Orciolo d’Oro” 2011
Córdoba, Argentina. El aceite de oliva virgen extra de Traslasierra recibió medalla de plata por su varietal arbequina y una distinción por su varietal manzanilla en la Categoría Frutado Medio, en el concurso italiano “L’ORCIOLO D’ORO” 2011.
Este Concurso Internacional de Aceites de Oliva Extravírgenes, uno de los más reconocidos del mundo, es organizado desde 1999 por el “Enohobby Club Dei Colli Malatestiani”, siendo este año su 13ª edición. Las muestras de aceites que participan son sometidas a un riguroso examen organoléptico por un jurado de catadores expertos, inscriptos en el registro de catadores y coordinados por un jefe de panel, siendo el Club Enohobby responsable de la veracidad del Concurso.
Sierra Pura es una empresa familiar ubicada en Traslasierra, Córdoba, Argentina. Una región privilegiada para el cultivo del olivo, con más de 290 días de sol al año, un suelo rico en minerales y un clima de altura, que da lugar a aceitunas de excepcionales cualidades organolépticas.
En su plantación recibe al público proponiendo visitas guiadas y catas dirigidas donde disfrutar de sus exquisitos blends. También los visitantes pueden alojarse en su exclusiva Suite Sierra Pura y experimentar los placeres del oleoturismo asociado a las seductoras propuestas y a la vida al aire libre en el corazón del olivar y de las sierras de los Comechingones.
Para mayor información del concurso:
http://www.enohobby.it
Ruta Provincial N° 14, Km 19, Paraje Corralito, Luyaba, Traslasierra, Córdoba, República Argentina.
premio en olivinus 2010:
martes, 23 de agosto de 2011
Hecho en Argentina especial Cuna de olivares
Hecho en Argentina especial Cuna de olivares
para ver video completo pinchar abajo:
Cuna de Olivares
Video Institucional de Cuna de Olivares.
Suscribirse a:
Entradas (Atom)